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C’est en faveur d’un Diner thématique sur les Indications Géographique qui vient de se tenir le mercredi 17 avril 2024 intitulé : terroirs et savoir faire d’Afrique.
Organisé par les Droits de Propriété Intellectuelle et Innovation en Afrique (AFRIPI) en association avec l’Organisation Africaine de la Propriété Intellectuelle (OAPI).
En présence du Pr FUH CALISTUS Gen , Ministre Camerounais par intérim des Mines, de l’Industrie et du Développement Technologique (MINMIDT), cette cérémonie mettait en exergue les mets des différents terroirs Africains dans la ville de Douala .
« Nous ne sommes pas ici pour les longs discours nous somme la pour mettre en applications tout se que nous avons dit depuis ce matin en se qui concerne les indications géographiques »
Cette déclaration du Directeur Général de l’OAPI Mr Denis BAHOUSSOU plantait le décor d’une cérémonie riche en diversité culturelle remarquable .
Pari réussi pour AFRIPI, qui a travers cette cérémonie a su associé « indication géographique » à « Gastronomie », cela c’est matérialisé sur la qualité du « menu » proposé :
–A l’Entrée, on a pu observer la Salade d’avocat de « Mbouda » aux crevettes, la Salade de comgombre au Kilichi du « Niger », Canapé Saupoudré de gari de Sahoui de Savalou de « Burkina Faso », Pain croustillant à la Pourtague d’imraguen de « Mauritanie » ect
–Comme plats de Résistances les invités ont été marques par le Poulet sauté à l’echalote de Bandiagara du « Mali » , les Brochettes de Barracuda à la Sauce Piquante , le Ndolet royale aux crevettes de « Kribi » , Steak au Poivre de Penja « Cameroun » , Legumes sautés au Nsukka Yellow Pepper du « Nigeria » ect ;
–Comme Garnitures d’accompagnement, il a été proposé le Riz de Kovie aux petits légumes « Togo », Jardinière de légumes à l’huile d’Agonlin « Benin » , Attiéké des Lagumes « Cote-d’Ivoire » , Rz « Senegalais » Brochettes de Miondo « Dimbobari » , Calabar Yam ect
–En Desserts on retrouvait, la Flambe de la Baronne de Frigulabé de « Guinee » , Brochettes d’ananas pain de sucre du « Benin » , Le Cake Saupoudré de Gari de Sohoui de Savalou de « Bukina Faso » , Mousse en Cacao Rouge de « Cameroun » , Crepes à la Madd de Casamane du « Senegal » .
Pour rendre Digeste ce menu «Diversifié », il a été proposé le Café de Zianna Macenta de « Guinee », le Café Montagnes de Man de « Cote d’ivoire », le Thé au miel Blanc d’Oku « Cameroun ».
Au regard de la qualité de ce buffet , libre et choix aux invités lors de leur passage à table , qui par la suite n’existe pas d’exprimer leur satisfécit Mr Pascal, citoyen suisse invité au dîner thématique à l’initiative d’Afripi en marge du colloque sur le développement des Indications géographiques (IG) en Afrique, et à la foire d’exposition des produits IG trouve que « C’est plus facile de faire des bons plats avec des bons produits. C’est très bon globalement ce que j’ai mangé ce soir, le poivre Blanc de Penja, le Ndolet et biens d’autres plats c’était bon ».
Comme Mr Pascal bien d’autres invités ont trouvé en ces repas de l’originalité et de la qualité c’est ce qui amène le Pr FUH CALISTUS Gen , Ministre Camerounais par intérim des Mines, de l’Industrie et du Développement Technologique (MINMIDT), a précisé que « cette rencontre est d’une importance capitale parce qu’elle nous donne la possibilité de valorise notre gastronomie africaine , il est possible pour nous de la déporté pour l’extérieur pour vendre notre potentialité culinaire qui est un bijou pour nous les africains »
Un moment d’attention avec les verts levés a permi au Ministre , sa suite et aux invités de dire un merci aux partenaires à savoir l’Union Européenne (UE) , l’Agence Française de développement (AFD) et enfin (AFRIPI) pour cette rencontre qui pour le Ministre par Intérim « qu’elle se perpétue et se Mondialise »
En rappel AFRIPI est un projet de coopération Internationale financée et dirigée par l’Union européenne et mis en œuvre par l’Office de l’Union européenne pour la propriété intellectuelle (EUIPO).
La propriété Intellectuelle désigne les créations intangibles de l’esprit humain et constitue l’un des principaux outils permettant aux entreprises d’avoir un retour sur leurs investissements en matière de connaissance, d’innovation et de créativité.
AFRIPI œuvre pour un Environnement solide en matière de propriété Intellectuelle qui vise a favoriser la participation des pays africains à l’économie mondiale et à stimuler l’innovation le commerce intra-africain et facilite les investissements Afrique-Europe pour la croissance économique et le développement durable.
AFRIPI soutient à l’heure actuelle, la mise en place d’un guide sur la création et le bon fonctionnement des Comités Nationaux dans la zone OAPI.
Ses objectifs principaux, Promouvoir les accords internationaux, Renforcer les institutions, Sensibiliser sur l’importance de la valeur de la PI (IG) et enfin Soutenir la mise en œuvre de la stratégie continentale de l’union Africaine pour les indications Géographiques en Afrique.
